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[축하] 김형상 박사, 한경대 교수로 신규 임용
KoSFA 2019-10-04 16:16 1146우리 학회 회원인 김형상 박사가 국립한경대학교 농업생명과학대학 동물생명환경과학과 육가공전공 교수로 임용되었다.
김 교수는 전남대학교에서 박사학위를 취득(지도교수 진구복)한 후 2016년 3월부터 2018년 4월까지 중앙대학교에서 동물생명공학과에서 박사후연구원으로 재직한 신진 과학자로서 in vitro 인체소화를 통해 식육 및 육제품에서 발생할 수 있는 위해물질의 함량 변화 연구를 추진한 바 있다.
한편 김 교수는 중앙대학교에서 박사후연구원으로 재직하는 동안 in vitro 인체소화를 통해 헤테로사이클릭아민류, N-니트로소화합물, 바이오제닉아민류 등과 같이 식육 및 육제품에서 발생할 수 있는 위해물질의 함량을 감소시키는 연구를 중점적으로 수행하였으며, 이와 관련된 논문들을 Food Chemistry 등의 국제학술지에 다수 게재하였다.
축하드립니다!
(자료제공: 한국축산식품학회장 김일석 교수)
제53차 국제 정기학술대회 온라인 개최 안내
o 주 제: Crisis and Opportunities for Animal Products from the Threat of Viruses
o 날 짜: 2021년 5월 27일(목) ~ 29일(토)
o 장 소: 온라인 개최
o 사전등록 및 초록접수: 2021년 4월 23일(금) 까지 "www.kosfameeting.org" 에서 접수
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논문게재료 변경 안내
2021년 6월 1일 (논문투고일자 기준)을 기하여 Food Science of Animal Resources 에 게재 허가 된 논문게재료를
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해외 |
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