회원동정

[축하] 김형상 박사, 한경대 교수로 신규 임용

KoSFA   2019-10-04 16:16   137


우리 학회 회원인 김형상 박사가 국립한경대학교 농업생명과학대학 동물생명환경과학과 육가공전공 교수로 임용되었다.

 

김 교수는 전남대학교에서 박사학위를 취득(지도교수 진구복)한 후 2016년 3월부터 2018년 4월까지 중앙대학교에서 동물생명공학과에서 박사후연구원으로 재직한 신진 과학자로서 in vitro 인체소화를 통해 식육 및 육제품에서 발생할 수 있는 위해물질의 함량 변화 연구를 추진한 바 있다.

 

한편 김 교수는 중앙대학교에서 박사후연구원으로 재직하는 동안 in vitro 인체소화를 통해 헤테로사이클릭아민류, N-니트로소화합물, 바이오제닉아민류 등과 같이 식육 및 육제품에서 발생할 수 있는 위해물질의 함량을 감소시키는 연구를 중점적으로 수행하였으며, 이와 관련된 논문들을 Food Chemistry 등의 국제학술지에 다수 게재하였다.

 

축하드립니다!

 

(자료제공: 한국축산식품학회장 김일석 교수)


학술지명 변경 안내

회원여러분의 무궁한 발전을 기원합니다.

우리 학회에서 발행하는 학술지 Korean Journal for Food Science of Animal Resources의 명칭이 아래와 같이 Food Science of Animal Resources로 변경되었습니다.

업무에 참조하시기 바랍니다.

감사합니다.

구분

변경 전( ~2018.12)

변경 후(2019.01 ~)

학술지 이름

Korean Journal for Food Science of Animal Resources

Food Science of Animal Resources

학술지 약어

Korean J. Food Sci. An.

Food Sci. Anim. Resour.

eISSN

2234-246X

2636-0780

pISSN

1225-8563

2636-0772

학술지 홈페이지

http://www.kosfaj.org

같음

 

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