Welcome

국내 유일한 축산식품관련 한국축산식품학회에 오신 여러분을 환영합니다.

1978년 한국식육연구회로 출범하여 1993년도에 한국축산식품학회로 창립된 이래 고기, 우유, 계란 등의 축산식품과 관련된 학술적 교류를 통해 국내 축산식품산업 및 학술분야 발전에 이바지하여 왔으며, 매년 봄에 축산식품 과학기술 분야의 연구와 산업 동향을 안내하는 학술정보 교류의 장을 마련하고 있습니다.

학회에서 정기적으로 발간하는 학술지인 'Food Science of Animal Resources'는 축산식품 학술분야의 가장 경쟁력 있는 SCI(E)급 국제전문학술지로서 PubMed Central, SCOPUS 등재 등 비약적인 발전을 하고 있습니다. 또한 산업지인 '축산식품과학과 산업'도 축산식품 산업계와의 교류를 위해 발간되고 있으며, 급변하는 산업동향 및 관련된 유익한 지식을 회원 및 산업계와 공유하고 돈독한 협력체계를 구축하는데 노력을 하고 있습니다.

우리나라 축산식품 과학의 발전을 위하여 국가와 사회로부터 주어진 사명에 이바지할 수 있도록 회원 여러분의 적극적인 협조와 참여를 부탁드립니다.



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2018년 추계 심포지엄

2018년 추계 심포지엄

제54차 국제 정기학술대회 개최 안내

⦁ 일시 : 2022년 5월 19일(목)~21일(토)

⦁ 장소 : 한국식품연구원

⦁ 주제 : Paradigm Shift in Innovative Technologies for Sustainable Foods of Animal Resources

⦁ 프로그램: 학술대회 홈페이지(www.kosfameeting.org)에서 확인

 

  ※ 사전등록 및 초록접수 : 2022년 4월 29일(금) 까지 학술대회 홈페이지에서 진행

  ※ 한국식품연구원 투어 신청, 숙박예약, 셔틀버스 안내 등 "공지사항" 참조

 

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Call for Special Section

We are pleased to call you a paper for Food Science of Animal Resources for a special section "New concept of probiotics for human 
and animal health". Both research and review articles are welcome for possible publication in this section. All manuscript will be
peer-reviewed before their acceptance for publication.

Edited by Dr. Seok-Seong Kang
- Deadline for manuscript submissions: 30 June 2022
- We offer 50% reduction of the article processing charge and provide the fast review process (approximately 1 month).

The specific topics of interest for the special issue include:
 • New probiotics and alternative probiotics such as postbiotics
 • Probiotics/postbiotics for human and animal health
 • Probiotics/postbiotics and metabolic disorders
 • Probiotics/postbiotics and gut microbiome balance
 • The next generation of probiotics

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