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축산식품과학과 산업 2권 1호
ADMIN 2021-09-15 10:28 948
01_Probiotics의_산업적_개발_및_소비_동향.pdf
(1,177KB)
02_발효유_제품의_연구개발_전망.pdf
(702KB)
03_발효육제품_최신_기술개발_전망.pdf
(707KB)
05_유해미생물의_신속진단기술.pdf
(522KB)
1. Zhang, Penny; Kim, Tae-Hoon / Probiotics의 산업적 개발 및 소비 동향
2. 장성식 / 발효유 제품의 연구개발 전망
3. 성필남 / 발효육제품 최신 기술개발 전망
4. 이영덕; 박종현 / 축산 산업에서 박테리오파지를 이용한 위해 세균의 제어 및 응용
5. 오미화; 김영록; 정규열; 장진희; 박범영 / 유해미생물의 신속진단기술
6. 최경희; 윤요한 / Listeria monocytogenes 제어를 위한 천연물질의 발굴
