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KoSFA 2015-11-09 13:53 4082

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안녕하세요.

한국축산식품학회입니다.

아래와 같은 일정으로 국가식품클러스터 주최 독일 프라운호퍼 공정공학 및 포장연구소(Fraunhofer Institute for Process Engineering and Packaging) 초청 심포지엄이 11월 17일(화) 더K 서울호텔 크리스탈볼룸에서 개최됩니다.

관심있으신 분들의 많은 참여 부탁드립니다.(사전 참가 신청 필요)

일 시 : ‘15. 11. 17.(화), 10:30~18:00

장 소 : 더K서울호텔 크리스탈볼룸(3F)

주 제 : 글로벌 실용화 R&D기술

초청기관 : 독일 프라운호퍼IVV

주 관 : 국가식품클러스터지원센터

주 최 : 농림축산식품부, 전라북도, 익산시

강 연		주 제	연 사
기조강연 (연구소장)		식품산업에서 제품과 가공기술의 혁신을 위한 성공요소	호르스트 크리스티안 랑고프스키
기술강연	기능성식품	- 혁신 가공기술이 적용된 최적 맛품질의 건강?편의식 개발 - 식품 맞춤형 기능성물질(천연물질의 추출, 분리, 개량기술)	크리스티안 차켈
	품질 안전	- 식품의 품질개선 및 유통기한 연장 - 식품?식품포장재의 살균방법 및 무균충진 공정 검증	캐롤린 하우저
	식품 패키징	- 식품포장재 안전성 평가 기술(나노물질, 이취, 법적동등성 등)	롤란드 프란츠
	식품 패키징	- 포장을 통한 제품의 가치 향상	클라우스 놀러

자세한 사항은 첨부파일을 참고하시기 바랍니다.

⦁ 주제: New Strategies for the Food Science and Industry of Animal Resources in the Digital Age: Balancing Tradition and innovation

⦁ 일시: 2024년 5월 29일 (수) ~ 31일 (금) (2박3일)

⦁ 장소: 대전컨벤션센터(DCC) 1전시관

⦁ 사전등록 및 초록접수 : 2024년 4월 30일 까지 학술대회 홈페이지(www.kosfameeting.org)에서 진행

※ 세부사항은 공지사항 및 학술대회 홈페이지에서 확인 부탁드립니다.

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