보도자료

한국축산식품학회, 축산바로알기기연구회 공동 심포지엄 개최

KoSFA   2019-08-22 10:14   713


한국축산식품학회, 축산바로알기기연구회 공동 심포지엄 개최

-“축산식품의 가치 창출을 통한 스마트 컨슈머 대응과 과제” 주제로 9월 27일 개최 예정-

 

한국축산식품학회(학회장 김일석)는 축산 바로 알리기 연구회(회장 최윤재)와 공동으로 오는 9월 27일(금) aT센터 그랜드룸에서 “축산식품의 가치 창출을 통한 스마트컨슈머 대응과 과제”란 주제로 추계 정기 심포지엄을 개최한다고 밝혔다.

본 심포지엄은 세션 1에서 서울대학교 최윤재 교수께서 “축산식품의 가치와 안정성” 그리고 ‘협동조합 농장과 식탁’ 김재민 편집장이 “건강한 식육생산을 위한 합리적 환경규제 방안”에 대해서 강연을 하며, 세션 2에서는 ‘소비자 공익네트워크‘ 김연화 대표가 “소비자의 현명한 축산물 선택” 그리고 농촌경제연구원 이정민 팀장께서 “대체축산물 개발 동향과 시사점”이라는 주제로 각각 강연을 한다. 주제발표 이후에는 한국식품커뮤니케이션포럼의 박태균님, 매일유업의 양진오님, ㈜선진의 문성실님과 함께 종합토론을 진행할 예상이다.

이번 심포지엄을 주관하는 김일석 학회장(국립경남과학기술대학교 교수, 곤충산학연협력단장)은 “축산식품의 가치와 건강한 식육생산 그리고 소비자 변화와 축산식품의 지속 가능성에 대한 심도 있는 논의와 미래의 나아갈 방향을 모색하는 귀중한 자리인 만큼 산학관연의 관계자 분들이 많이 참석해 주시기 바란다”면서 “본 행사가 언론 및 대 국민과도 소통하는 계기가 됨으로서 축산식품이 국민 건강 증진에 보다 기여할 수 있기를 기대한다”고 밝혔다.

참가비는 무료이며, 추계 학술대회에 관한 자세한 사항은 한국축산식품학회 웹사이트(https://www.kosfa.or.kr)에서 확인하면 된다.

 

붙임자료: (초청장)한국축산식품학회/축산물바로알리기연구회 공동 추계심포지엄 1부

 


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and animal health". Both research and review articles are welcome for possible publication in this section. All manuscript will be
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Edited by Dr. Seok-Seong Kang
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The specific topics of interest for the special issue include:
 • New probiotics and alternative probiotics such as postbiotics
 • Probiotics/postbiotics for human and animal health
 • Probiotics/postbiotics and metabolic disorders
 • Probiotics/postbiotics and gut microbiome balance
 • The next generation of probiotics

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