공지사항

제54차 국제정기학술대회 감사의글

KoSFA   2022-05-25 17:40   103


 

                                         감사의 글

 

  2022년도 (사)한국축산식품학회 제54차 국제정기학술대회가 5월 19-21일에 걸쳐 한국식품연구원에서 성공적으로 진행되었습니다. 지난 2년 반 동안 코로나19의 영향으로 3년 만에 하이브리드 방식으로 진행된 본 학술대회는 “지속가능한 축산식품을 위한 혁신기술의 패러다임 전환(Paradigm Shift in Innovative Technologies for Sustainable Foods of Animal Resources)”라는 주제로 본 학회와 한국식품연구원, 국립축산과학원이 공동 주최하고, 건국대 식품생명공학연구소와 서울대 축산과학기술연구소가 주관하였으며, 국내·외 학계와 전문가, 관련 기업, 전공 대학원생 등 400여 명이 참석하여 성공적으로 마무리되었습니다.

 

  이번 제54차 국제정기학술대회에서는 기조강연(2명)과 국내·외 초청연사들의 강연(36명)을 비롯한 대학원생 발표 경연(20명) 및 신진과학자 특강(5명), 포스터 발표(97건) 등 다양한 학술 프로그램으로 “지속가능한 축산식품을 위한 혁신기술의 패러다임 전환”과 관련하여 최신 정보를 공유하고 토론하는 장이 되었습니다. 학술발표에서는 클린라벨, 미래지향적 축산식품의 전략과 기술, 프로바이오틱스, 동물복지, 육가공, 유가공, 스마트해썹 세션 등 다양한 주제(10개의 세션)로 발표와 활발한 토론이 이루어졌습니다. 우수한 결과를 발표해 주신 연사님들과 세션을 진행해 주신 좌장님들께 이 자리를 빌어 감사의 말씀을 드립니다. 특히 19일 오전에 있었던 2차에 걸친 대학원생을 위한 KFRI 랩투어는 우수한 한국식품연구원의 시설 및 인프라를 체험하는 기회가 되었고 이 대학원생들이 앞으로 우리나라의 축산식품 분양의 우수한 연구자로 성장하는데 큰 경험이 되리라 믿어 의심치 않습니다. 다시 한번 랩투어를 준비하고 진행해주신 관계자들께 감사의 말씀을 드립니다.

 

  후원으로 참여해주신 지에이치바이오, 신세계푸드, 풀무원, CJ제일제당, 한국식품안전관리인증원, 삼성웰스토리, 쎌바이오텍, 마크로젠, 팜덕, 조인, 대상, 선진, 대한한돈협회, 한돈자조금관리위원회, 축산물품질평가원, 서울우유, 한국육가공협회, 지오푸드텍연구소, 일동후디스, 롯데중앙연구소, 위드바이오, 건국유업, 아워홈 관계자들께 학회를 대표하여 심심한 감사의 말씀을 드립니다.

 

  이번 국제정기학술대회를 준비하는 동안 수고해 주신 운영위원장, 학술위원장을 비롯한 운영위원 및 임원님들께 깊이 감사드리며, 앞으로도 우리 학회가 축산식품 분야에서 최고의 전문성있는 학회로서 유관기관 및 단체 그리고 산업계와 함께 성장할 수 있길 기대합니다.

 

모든 회원님들의 건강과 행복을 기원합니다.

 

감사합니다.

 

                                                                                                                                 2022년 5월 25일

                                                                                                                    (사)한국축산식품학회 회장

                                                                                                                                          백현동 드림 


Call for Special Section

We are pleased to call you a paper for Food Science of Animal Resources for a special section "New concept of probiotics for human 
and animal health". Both research and review articles are welcome for possible publication in this section. All manuscript will be
peer-reviewed before their acceptance for publication.

Edited by Dr. Seok-Seong Kang
- Deadline for manuscript submissions: 30 June 31 July 2022
- We offer 50% reduction of the article processing charge and provide the fast review process (approximately 1 month).

The specific topics of interest for the special issue include:
 • New probiotics and alternative probiotics such as postbiotics
 • Probiotics/postbiotics for human and animal health
 • Probiotics/postbiotics and metabolic disorders
 • Probiotics/postbiotics and gut microbiome balance
 • The next generation of probiotics

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