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[축하] 임동균 교수, 경북대학교 교수로 신규 임용

KoSFA   2024-03-21 14:54   177


우리 학회 편집위원 및 심사위원으로 활동하였고, 2024년도 홍보위원으로 활동하고 있는 임동균 교수가 경북대학교 축산학과(축산물가공 전공) 교수로 임용되었다.

 

임 교수는 한국식품안전관리인증원에서 약 5년간 HACCP 심사관으로 근무하다, 진주보건대학교, 상지대학교에서 전임교원으로 약 8년간 근무하였으며, 서울대학교 농업생명과학연구원에서 4년간 연구부교수로 재직하였다. 임 교수는 서울대, 단국대 등 여러 대학에서 축산물가공 교과목을 포함한 다수의 교과목 강의를 담당하여 약 14년간 교육활동을 수행하였다. 현재 임 교수는 연구책임자로서 한국연구재단 주관 “창의도전연구”에 선정되어 연구 수행 중에 있으며, 다수의 연구성과(총 107편)를 바탕으로 “2020년 서울대학교 농업생명과학연구원 우수연구원(최다논문상 분야)”으로 선정된 바 있다.

 

임 교수는 동물성식품학 연구실에서 위생적이고 안전한 축산식품 생산을 위한 제어 기술 개발, 육종 및 사양기술을 접목한 고품질 축산식품 생산 기술 개발, 기능성 신소재를 활용한 축산식품 자원 개발, 건강 기능성을 갖춘 축산식품가공 기술 개발 등 심층적 연구를 수행할 계획이다.

 


제56차 한국축산식품학회 국제 정기학술대회

⦁ 주제: New Strategies for the Food Science and Industry of Animal Resources in the Digital Age: Balancing Tradition and innovation

⦁ 일시: 2024년 5월 29일 (수) ~ 31일 (금) (2박3일)

⦁ 장소: 대전컨벤션센터(DCC) 1전시관

⦁ 사전등록 및 초록접수 : 2024년 4월 30일 까지 학술대회 홈페이지(www.kosfameeting.org)에서 진행

 

※ 세부사항은 공지사항 및 학술대회 홈페이지에서 확인 부탁드립니다.

 

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