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축산식품과학과 산업 1권 2호
ADMIN 2021-09-15 10:27 765
01_축산식품의_오해와_진실.pdf
(882KB)
02_우리는_축산식품을_많이_섭취하고_있나.pdf
(963KB)
03_동물성_식품에_대한_부정적_인식의_원인과_개선과제.pdf
(1,094KB)
04_축산식품_신소재로서_나귀의_활용.pdf
(1,260KB)
05_유산균과_우유_유래_펩타이드의_면역활성_연구동향.pdf
(1,194KB)
06_축산식품_특허_및_기술_동향.pdf
(705KB)
07_아질산염의_새로운_의미_일산화질소의_보충제.pdf
(1,117KB)
1. 박태균 / 축산식품의 오해와 진실
2. 문현경 / 우리는 축산식품을 많이 섭취하고 있나?
3. 조철훈 / 동물성 식품에 대한 부정적 인식의 원인과 개선과제
4. 장애라; 김영붕; 조철훈; 이무하 / 축산식품 신소재로서 나귀의 활용
5. 김철현 / 유산균과 우유 유래 펩타이드의 면역활성 연구동향
6. 남기창 / 축산식품 특허 및 기술 동향
7. 정사무엘; 이무하; 조철훈 / 아질산염의 새로운 의미: 일산화질소의 보충제
