축산식품과학과 산업

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축산식품과학과 산업 4권 1호

ADMIN   2021-09-15 11:19   674

1. 이성기 / 국내외 혈반과 육반이 함유된 계란 관련 제도 및 법규
2. 고경철 / 국내 도축공정에서 예냉감량을 경감시키는 연구의 필요성
3. 이근택; 윤찬석; 박현우; 이화신 / 육가공품 포장재의 안전성 확보를 위한 조사
4. 오남수; 이지영; 신용국; 김세헌 / 우유단백질 유래 마이얄 반응 생성물의 기능성 소재개발
5. 이수민; 이희영; 윤요한 / 비살균원유치즈의 산업 현황


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제56차 한국축산식품학회 국제 정기학술대회

⦁ 주제: New Strategies for the Food Science and Industry of Animal Resources in the Digital Age: Balancing Tradition and innovation

⦁ 일시: 2024년 5월 29일 (수) ~ 31일 (금) (2박3일)

⦁ 장소: 대전컨벤션센터(DCC) 1전시관

⦁ 사전등록 및 초록접수 기간 연장

   : 2024년 5월 8일 18시까지 학술대회 홈페이지(www.kosfameeting.org)에서 진행

 

※ 세부사항은 공지사항 및 학술대회 홈페이지에서 확인 부탁드립니다.

 

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