(축하) 최정석 박사, 충북대 교수로 신규 임용

우리 학회 회원인 최정석 박사가 충북대학교 농업생명환경대학 식품생명․축산과학부 축산학전공 교수로 임용되었다.

최 교수는 충북대학교에서 박사학위를 취득(지도교수 최양일)한 후 Maastricht University에서 세포 배양육 개발 연구를 추진한 신진 학자로 2014년 3월부터 2018년 8월까지 한국연구재단 대학중점연구소인 경남과학기술대학교 양돈과학기술센터 연구교수로 재직한 바 있다.

한편 최 교수는 식육 및 육제품의 품질분석과 신제품 개발 연구 등과 관련된 많은 논문과 연구과제들을 성공적으로 추진하였으며 틈틈이 대학에 출강하여 학생들을 지도하기도 하였다.

축하드립니다!

(자료제공: 경남과학기술대학교 김일석교수)

최정석 박사