○ 일 시:  2018년 10월 18일(목) 09:30∼12:30

○ 장 소:  DCC 대전컨벤션센터 1층 중회의실 (105, 106호)

○ 주 최:  (사)한국유가공학회

프로그램

[사 회] 윤요한 교수 (숙명여자대학교)

[좌 장] 강대경 교수 (단국대학교)

기능성 유제품의 산업현황 및 발전방향

시간	내용
09:30∼09:40	<개회> - 환영사 허 철 성 회장 (한국유가공학회)
09:40∼12:30	09:40∼10:05 (Workshop) 차세대염기서열분석법 (NGS) 데이터의 분석과 활용 김현범 교수 (단국대) 10:05∼10:30 기능성유제품의 건강개선 효과 I (Anti-atopic dermatitis effects of pre- and probiotics) 이승호 교수 (인천대) 10:30∼10:55 기능성 유제품의 건강개선 효과 II 윤홍섭 박사 (막스플랑크 연구소) 10:55∼11:20 기능성 유산균의 안전성 이슈 문기성 교수 (한국교통대) 11:20∼11:40 Coffee break 11:40∼12:05 기능성 유제품의 시장동향 심재중 박사 (한국야쿠르트) 12:05∼12:30 기능성 유제품의 현황 및 발전방향 신현수 소장 (일동후디스)
12:30	폐회

약도