축산식품과학과 산업

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축산식품과학과 산업 2권 2호

ADMIN   2021-09-15 10:29   457

1. 최준표 / 도축부산물 혈액 현황과 이용
2. 전기홍 / 식육부산물 생산 현황 및 이용
3. 남명수 / 유청의 건강 증진 효과 및 산업적 이용성
4. 임예슬; 김근배 / 장내미생물 균총 연구를 위한 차세대 염기서열 분석 기법의 응용
5. 오상남; 박미리; 김영훈 / 스마트애니멀을 이용한 고기능성 프로바이오틱스 탐색기술
6. 신대근; 공주현; 정이형 / Kaempferol을 활용한 항알레르기 육제품의 제조 방안


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제56차 한국축산식품학회 국제 정기학술대회

⦁ 주제: New Strategies for the Food Science and Industry of Animal Resources in the Digital Age: Balancing Tradition and innovation

⦁ 일시: 2024년 5월 29일 (수) ~ 31일 (금) (2박3일)

⦁ 장소: 대전컨벤션센터(DCC) 1전시관

⦁ 사전등록 및 초록접수 : 2024년 4월 30일 까지 학술대회 홈페이지(www.kosfameeting.org)에서 진행

 

※ 세부사항은 공지사항 및 학술대회 홈페이지에서 확인 부탁드립니다.

 

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