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[축하] 이승연 박사, 경상국립대학교 교수로 신규 임용
KoSFA 2023-07-13 10:51 1015우리 학회 “Food and Life”의 편집위원으로 활동하고 있는 이승연 박사가 경상국립대학교 농업생명과학대학 축산과학부 교수로 임용되었다.
이 교수는 중앙대학교 동물생명공학과 식육가공학 및 생리활성소재학 연구실에서 약 3년간 박사 후 연구원 및 세명대학교 바이오식품산업학부에서 기능성식품소재학 강사로도 재직하였다. 이 교수는 연구책임자로서 “2019 한국여성과학자 학술연구지원사업”, 한국연구재단 주관 “창의도전연구” 및 한국연구재단 주관 “세종과학펠로우십”에 선정되었으며, 다수의 연구성과(논문, 특허, 저서 등)를 바탕으로 한국여성과학기술단체총연합회에서 주관하는 “2022년 농림수산식품(학술분야) 미래인재상”을 수상한 바 있다.
현재 동물성식품 및 생리활성 소재학 연구실에서 미래 동물소재를 활용한 대체단백식품 최적 제조기술 확립 및 산업화 전략 연구, 동물유래 소재를 이용한 생리활성 소재 개발 및 HMR 제품 개발, 고령화 대응 노인성 질환 예측 플랫폼 제공 및 생리활성 소재 개발 등 주제들에 대한 심층적 연구를 수행할 계획이다.
축하드립니다.
(자료제공: 경상국립대학교 명예교수 김일석)
제56차 한국축산식품학회 국제 정기학술대회
⦁ 주제: New Strategies for the Food Science and Industry of Animal Resources in the Digital Age: Balancing Tradition and innovation
⦁ 일시: 2024년 5월 29일 (수) ~ 31일 (금) (2박3일)
⦁ 장소: 대전컨벤션센터(DCC) 1전시관
⦁ 사전등록 및 초록접수 : 2024년 4월 30일 까지 학술대회 홈페이지(www.kosfameeting.org)에서 진행
※ 세부사항은 공지사항 및 학술대회 홈페이지에서 확인 부탁드립니다.
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